Los cárteles mexicanos
tratan de diversificar su cartera de actividades desde que el Gobierno
endureció su guerra contra las drogas. Según el analista de Verisk Maplecroft,
entre sus actividades están "tanto la extorsión como el cultivo,
habitualmente en tierras arrebatadas a los campesinos o ganadas a la masa
forestal protegida".
LA PELEA POR EL ORO VERDE:
LOS CÁRTELES
DE LA DROGA MEXICANOS
QUIEREN DOMINAR
EL LUCRATIVO MERCADO DEL
AGUACATE
Por Saeed Kamali Dehghan
- El incremento en el consumo de aguacate lo ha convertido en objeto de
deseo para los cárteles de la droga de México, principal exportador mundial de
este alimento
- La industria mexicana del aguacate goza de popularidad debido a las
buenas condiciones que ofrece: paga hasta 12 veces el salario mínimo del país
- El aguacate da a los grupos criminales de Michoacán una diversificación
de los ingresos equivalente a la que el robo de combustible genera en el resto
del país
Al principio se pensó que los 19 cuerpos mutilados que colgaban
semidesnudos de un puente en la ciudad mexicana de Uruapan era el resultado de
un enfrentamiento entre narcotraficantes. Pero el cártel Jalisco Nueva
Generación, que asumió la autoría, no pelea únicamente por droga. Quiere dominar
el mercado local del aguacate.
México es el primer productor mundial de aguacate. Las exportaciones del
llamado "oro verde" desde el estado de Michoacán, que produce la
mayor parte del aguacate mexicano, ascendieron el año pasado a 2.400 millones de
dólares.
Por eso Verisk Maplecroft, una consultora especializada en análisis de
riesgos, acaba de advertir sobre la posibilidad de que el aguacate mexicano
impulse un conflicto en torno a su control y que los aguacates se conviertan en
los nuevos "diamantes de sangre" (como sucede en Angola o Sierra
Leona) o que suceda lo mismo que con los minerales en la República Democrática
del Congo.
La consultora examina un espectro amplio de factores que contribuyen al
incremento del perfil de riesgo de los aguacates. Señala tres fundamentales: La
implicación creciente de los cárteles en su comercio, la violencia que producen
y el uso de trabajo forzado e infantil en su producción.
También valora la deforestación ilegal necesaria para ampliar los terrenos
de cultivo o cuestiones como la situación medioambiental, que se ha deteriorado
debido a la actividad de los cárteles. "Los grupos criminales limpian
territorios forestales con el objetivo de abrir espacio para sus
plantaciones", dice el informe.
Christian Wagner, analista para las Américas de Verisk Maplecroft, cree que
"el crecimiento exponencial de la popularidad del aguacate es una
bendición relativa para el campesinado mexicano". Y profundiza:
"Aunque la mayoría se ha beneficiado de los precios más altos de la
historia, eso ha llamado la atención del crimen organizado, que quieren hincar
el diente en los beneficios".
"Desde el cultivo al transporte, la violencia y corrupción impregnan
la cadena del aguacate, sobre todo en Michoacán, un lugar asolado por la
violencia desde hace mucho tiempo", señala.
"Las similitudes con los minerales en conflicto son sorprendentes para
las empresas que se abastecen de aguacates en la región. Las empresas
vinculadas con los proveedores y agricultores de aguacates de Michoacán asumen
cada vez un riesgo mayor de verse vinculados con asesinatos, esclavitud,
trabajo infantil y degradación medioambiental. Especialmente cuando la
trazabilidad cada vez es más complicada".
El aguacate es un producto muy recomendado por los dietistas debido a su
alto valor nutricional y su grasa "buena". La industria mexicana del aguacate
goza de popularidad debido a las buenas condiciones que ofrece. Paga hasta 12
veces el salario mínimo del país. México, además lidera las exportaciones
mundiales por delante de Holanda, que no produce pero es plataforma comercial y
Perú, que sí produce y exporta.
La mayor parte del aguacate mexicano está destinada al mercado de Estados
Unidos, que también cuenta con producción propia en California y Florida. La
mayor parte de los aguacates de los supermercados británicos llegan desde
España , Israel, Sudáfrica, Perú y Chile. Es un fruta cuya demanda está
aumentando en China que en 2017 importó una cifra que multiplica por 1.000 la
importada seis años antes .
El consumo de aguacate en Europa se mantiene en un kilo por persona y año,
según el Centro para la Promoción de las Importaciones de Holanda . El consumo
estadounidense es cuatro veces mayor. El país que más aguacate importa de
Europa es Francia.
Los cárteles mexicanos tratan de diversificar su cartera de actividades
desde que el Gobierno endureció su guerra contra las drogas. Según el analista
de Verisk Maplecroft, entre sus actividades están "tanto la extorsión como
el cultivo, habitualmente en tierras arrebatadas a los campesinos o ganadas a
la masa forestal protegida".
El estudio señala que "en 2019 se ha producido un incremento de
organizaciones criminales que se comportan como cárteles de la droga, pero que
no trafican con droga. El aguacate proporciona a los grupos criminales de
Michoacán una diversificación de los ingresos equivalente a la que el robo de
combustible genera en el resto del país".
En la zona productora del aguacate funcionan al menos 12 grupos criminales.
Algunos empaquetadores y productores han decidido reclutar sus propias fuerzas
de autodefensa, pero "eso incrementa el riesgo de que aumente la violencia
y las vulneraciones de los derechos humanos" que hace hincapié en que las
organizaciones criminales obligan a algunas personas a trabajar de manera
forzada.
Falko Ernst, analista senior del International Crisis Group en México,
explica que los aguacates han jugado un papel importante en las actividades del
crimen organizado en México desde hace al menos una década y Michoacán ha sido
el epicentro de ese negocio. "No se trata solo de los aguacates. El crimen
organizado mexicano ha dejado hace mucho de limitarse a traficar solo con
drogas". Y detalla el modelo actual: "Controlas un territorio y en
ese territorio explotas cualquier producto disponible. Eso incluye, por
mencionar algunos productos, el aguacate, la lima, la papaya, la fresa, la
madera o la minería".
Ernst, además, no cree que boicotear el aguacate mexicano sea la respuesta:
"Hablamos de una industria que sostiene a miles de familias pacíficas que
trabajan duro. Un boicot impulsaría probablemente a los grupos criminales a
victimizar aún más a los civiles para compensar el dinero que pierden".
"Lo que los consumidores pueden y deben hacer es expresar sus
expectativas a las empresas que les venden. No deben permanecer en silencio
ante las crisis de derechos humanos en las zonas productoras del sur global.
Los Gobiernos ignoran a menudo a sus ciudadanos, pero si el sector privado, los
inversores, comienzan a moverse, la historia cambia", añade.
Ryan Aherin, asesor senior de recursos en Verisk Maplecroft no cree que
haya una sola respuesta posible por parte de los consumidores. "Evitar el
aguacate mexicano podría detener la expansión de las organizaciones criminales
en el sector productivo, pero es poco probable que los cárteles abandonen el
negocio de producirlos sin causar más sufrimiento a las comunidades
locales", explica.
Para Aherin, la trazabilidad es fundamental a la hora de controlar estos
temas, pero es más fácil decirlo que hacerlo. La naturaleza de la cadena de
valor del aguacate hace difícil, que no imposible, trazar una pieza de fruta
hasta el lugar del que salió.
Traducido por Alberto Arce
Publicado por La Cuna del Sol
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